Red de Mercados Solidarios de Yucatán

Para el desarrollo productivo local y consumo de productos agroalimentarios y autóctonos de la Región Sur de Yucatán.

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Información del proyecto

Solicitud PEE-2025-G-101
Responsable técnica Ana Laura Bojórquez Carrillo
ODS 1, 2, 8, 10, 11, 12 y 17
Título del proyecto Red de mercados solidarios para el desarrollo productivo local y consumo de productos agroalimentarios y autóctonos de la Región Sur de Yucatán.
Financiado por Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, SECIHTI, de la Convocatoria Proyectos de Investigación Científica y Humanística en Ejes Estratégicos 2025.
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Antecedentes

Corredor de comercio agroalimentario popular y solidario

“Corredor de comercio agroalimentario popular y solidario en las regiones milpera y biocultural del Puuc en Yucatán” (321286, Conahcyt), del Programa Nacional Estratégico, Pronace, de Soberanía Alimentaria. Fue liderado por la Junta Intermunicipal Biocultural del Puuc, JIBIOPUUC, e integrado por la Universidad Autónoma de Yucatán, la Fundación Ko’ox Taani y aliados. Periodo: 2021-2024.

Modelo de formación en tecnologías de la información

“Modelo de formación en el uso y aprovechamiento de las tecnologías de la información para la implementación de un sistema de comercio electrónico para mujeres de empresas sociales” (26823, Inmujeres-Conacyt), del Fondo Sectorial de Investigación y Desarrollo. Responsable técnica: Ana L. Bojórquez, Universidad Da Vinci y Universidad Autónoma de Yucatán. Periodo: 2017-2019.

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Objetivo general

Reorganizar el funcionamiento de los mercados públicos, físicos y digitales, en la Región Puuc, para fomentar la dignificación de las actividades del comercio popular, la inclusión de la vocación de los mercados de productos sanos, populares y culturalmente pertinentes, principalmente de producción agroecológica de la Milpa Maya y autóctonos, la vinculación de las actividades productivas, la venta de excedentes de producción agroalimentaria, el fortalecimiento de la economía local y las conexiones sociales de las comunidades, con base en los saberes y los valores comunitarios, el comercio justo, el agroturismo, la sostenibilidad ambiental, la seguridad y la soberanía alimentaria, y la economía social y solidaria.

Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados con el proyecto

Objetivos específicos

Estrategias participativas

Implementar estrategias participativas para identificar cadenas de valor en las comunidades, detectar necesidades para el mejoramiento de productos locales autóctonos y de servicios de agroturismo, brindar capacitación relacionada con la educación financiera y la autonomía económica.

Red de mercados municipales

Diseñar una red de mercados municipales, a través de una plataforma digital, con espacios comerciales georreferenciados y diseñada a partir del diálogo participativo con productores, agentes de cambio, consumidores, instituciones y autoridades locales.

Sistema Participativo de Garantía Agroecológica

Fortalecer el Sistema Participativo de Garantía Agroecológica, estrategia de vinculación entre actores locales con objetivos y prioridades comunes que permite el escalamiento de la agroecología, co-creando capacidades productivas sostenibles, compartiendo conocimientos y consumiendo productos nutritivos, locales de calidad y con un manejo sostenible de los recursos naturales del estado de Yucatán.

Política pública y comercio justo

Diseñar una propuesta de política pública orientada a fortalecer los mercados locales y favorecer a productores agroalimentarios y autóctonos mediante la creación de mecanismos para el comercio justo de excedentes en circuitos cortos, que permitan identificar y posicionar productos alimenticios sanos, culturalmente pertinentes y populares, fomentando la soberanía y la seguridad alimentaria.

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Metas

Consolidación de una red intermunicipal de mercados locales solidarios

Al finalizar el proyecto, se habrá consolidado una red intermunicipal de mercados locales solidarios en 10 municipios de la región Milpera-Puuc de Yucatán, con un sistema digital georreferenciado que conecte al menos a 100 pequeños y medianos productores en circuito corto, considerando 5 escuelas que ofrecen desayunos calientes y 10 Faros Agroecológicos. Esta meta se fundamenta en un enfoque colaborativo, como respuesta a las formas convencionales de comercio, especialmente relevantes en estos municipios, donde a pesar de la alta producción de alimentos, la distribución enfrenta limitaciones.

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Etapas del proyecto

Etapa 1

Duración: 3 meses.

Periodo: del 26 de marzo al 26 de junio de 2026.

Etapa 2

Duración: 9 meses.

Periodo: sin fechas específicas hasta el momento.

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Ejes principales del proyecto

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Soberanía alimentaria

Objetivo: Promover la importancia de la soberanía alimentaria como base del bienestar comunitario, destacando el valor de los productos autóctonos y el papel de los productores locales en la conservación de saberes tradicionales y seguridad alimentaria.

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Desarrollo local

Objetivo: Difundir el valor cultural, nutricional y ecológico de los productos autóctonos de la región, fortaleciendo el orgullo por la herencia alimentaria maya y fomentando su consumo.

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Consumo justo y consciente

Objetivo: Fomentar una cultura de consumo responsable que apoye a los productores locales, promueva el comercio justo y cuide el entorno natural y cultural de Yucatán.

Redes Sociales

Eventos Próximos